Receitas Do Pantanal - Peixe à Urucum

INGREDIENTES:

1 Kg de peixe
cebola
tomate
pimentão
sal a gosto
óleo
urucum
1 coher de azeite
2 garrafas de 200 ml de leite de coco
1 lata de creme de leite queijo mussarela

PREPARO:
Frite peixe à dorê. Faça um molho com cebola, tomate, pimentão refogado no óleo e no azeite de dendê. Depois de refogados coloque o leite de coco e o creme de leite, deixe ferver. Em um pirex coloque um pouco de molho com urucum. Leve ao forno para ficar gratinado.